La nostra carta es basa en la cuina mediterrània de proximitat, amb productes locals, frescos i de temporada. Alimentació que propicia la presència de fibra, vitamines i antioxidants.
L’oli d’oliva és el protagonista a la nostra carta mediterrània, per formar part integrant de la història de la Mediterrània i les seves cultures, no només com a aliment, sinó també com a símbol. D’altra banda, el vi també juga el seu paper en la cultura mediterrània. Des dels grecs i els fenicis, fins als nostres dies, el vi ha estat lligat al desenvolupament de les diferents cultures mediterrànies, i igual que l’oli d’oliva, és una part inherent dels nostres hàbits alimentaris.
La dieta mediterrània és molt més que un conjunt d’ingredients. A més d’un patró nutricional, significa un estil de vida sa, una combinació equilibrada de productes de l’horta, proteïnes animals i formes de cuinar tradicionals complementat tot això amb la pràctica d’exercici físic.
La nostra carta completa la pots veure aqui